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Schweiz: St. Moritz Gourmet Festival 2011

Schweiz: St. Moritz Gourmet Festival 2011

(Quelle: swiss-image.ch/Andy Mettler)

(rf) Vom 31. Januar bis zum 4. Februar 2011 findet das 18. St. Moritz Gourmet Festival statt. Dann wird das Oberengadin zum Mekka der internationalen Gourmetszene: Diesmal wird es eine „Week of the Stars“, denn die 10 internationalen Gastköche wurden für ihre Kochkunst allesamt mit den begehrten Michelin-Sternen ausgezeichnet.

  • Aus Dänemark: Palle Enevoldsen & Wassim Hallal, Restaurant „Frederikshoj“, Aarhus (1 Sun Star, höchste Auszeichnung im dänischen Gourmet Guide – gleichwertig mit MichelinStern)
  • Aus Deutschland: Thomas Bühner, Restaurant „la vie“, Osnabrück (2 MichelinSterne)
  • Aus Frankreich: Alexandre Bourdas, Restaurant „Sa.Qua.Na.“, Honfleur (2 MichelinSterne)
  • Aus Italien: Andrea Berton, Restaurant „Trussardi Alla Scala“, Mailand (2 MichelinSterne) sowie Philippe Léveillé, Restaurant „Miramonti l’altro“, Concesio/Brescia (2 MichelinSterne) sowie Iaccarino Alfonso, Restaurant „Don Alfonso 1890“, Sant’Agata sui Due Golfi, Neapel (2 MichelinSterne)
  • Aus Südtirol: Herbert Hintner, Restaurant „Zur Rose“, St. Michael/Eppan (1 MichelinStern)
  • Aus Österreich: Thomas Dorfer, Restaurant „Landhaus Bacher“, Mautern/Wachau (2 MichelinSterne)
  • Aus der Schweiz: Edgard Bovier, Restaurant „La Table d’Edgard“, Lausanne (1 MichelinStern)

Zusammen mit den Küchenchefs der Festival-Partnerhotels verwöhnen sie Feinschmecker aus aller Welt eine Woche lang im ganzen Oberengadin. Dabei reiht sich ein kulinarischer Topevent an den anderen und schliesslich gipfelt die Festival-Woche in der grossen Gala Night auf dem St. Moritzer Hausberg Corviglia. Neben den bereits bekannten Festival-Häusern Badrutt’s Palace Hotel, Carlton Hotel, Grand Hotel Kronenhof, Hotel Chesa Guardalej, Hotel Schweizerhof, Kempinski Grand Hotel des Bains, Kulm Hotel und Suvretta House sowie den EventLocations im Berghotel Muottas Muragl, im Cava des Hotels Steffani und bei Mathis Food Affairs auf Corviglia runden 2 neue Festival-Partner die Destination als kulinarisches Mekka ab: das 5SterneHotel Waldhaus in SilsMaria und die Jagdhütte des Hotels Bellavista in SilvaplanaSurlej.

Weitere Informationen unter www.stmoritzgourmetfestival.ch.