Ebbelwoi - Hessens Nationalgetränk auf der Spur

Hessens Kultgetränk: Stöffche, Äppler, Ebbelwoi

(Quelle: Tourismus+Congress GmbH Frankfurt am Main/Holger Ullmann)

Ebbelwoi - Hessens Nationalgetränk auf der Spur

(rf) Äppler, Stöffche, Ebbelwoi - in Hessen ist der Apfelwein ein Kultgetränk. Um diesem auch über die Grenzen Hessens hinaus bekannter zu machen, wurde 2013 der Welt-Apfelwein-Tag ins Leben gerufen. Dieses Jahr findet er am 03. Juni statt. Hier ein paar Tipps, wie man das Traditionsgetränk ein wenig besser kennenlernen kann.

Apfelweinfestival in Frankfurt
Die Mainmetropole feiert das hessische Nationalgetränk vom 8. bis zum 17. August 2014 mit einem eigenen Apfelweinfestival und einem bunten Bühnenprogramm. Auf dem Frankfurter Roßmarkt sorgen folkloristische und mundartliche Darbietungen mit hessischen Kultbands für gute Stimmung. Traditionelle Schoppen aus alten Apfelsorten werden ebenso angeboten wie trendige Mixgetränke und Cocktails mit Apfelwein. Äppler-Fans finden hier zudem vom gerippten Ebbelwoi-Glas, über Schoppendeckel bis hin zum Bembel allerlei um sich die Apfelweintrinkkultur mit nach Hause zu nehmen.

Mit dem Ebbelwoi-Express durch Frankfurt
Eine ganz besondere Stadtrundfahrt erleben Frankfurt-Besucher mit dem Ebbelwei-Express: Bei Musik, Brezeln und „Ebbelwei“ fährt eine Straßenbahn ganzjährig durch Sachsenhausen und die Frankfurter Altstadt vorbei an zahlreichen Sehenswürdigkeiten. Der Zustieg ist samstags und sonntags sowie an Feiertagen an allen Ebbelwei-Express-Haltestellen möglich. Im Fahrpreis von sieben Euro pro Erwachsenen und drei Euro für Kinder und Jugendliche unter 14 Jahren mit enthalten sind eine Tüte Salzbrezeln sowie je Mitfahrer eine Flasche Apfelwein oder -saft. Tickets sind direkt im Ebbelwei-Express erhältlich.

Kelterei Höhl: Hinter den Kulissen des ältesten Apfelweinproduzenten in Deutschland
Wie kommt der Apfelwein in den Bembel? Bei einer Führung durch die Kelterei Höhl in Hochstadt hat man die Möglichkeit, einen Blick hinter die Kulissen der ältesten Apfelweinkelterei Deutschlands zu werfen und dabei alles Wissenswerte über die Herstellung der hessischen Spezialität, die Geschichte der Kelterei zu erfahren und darüber hinaus die vielen verschiedenen Sorten des Kultgetränks zu probieren. Die Führung dauert rund zwei Stunden und kostet 15 Euro inklusive Apfelwein-Verkostung, Snack, Sixpack Z Grape und einer Überraschung. Treffpunkt ist um 18:15 Uhr am Empfang der Landkelterei Höhl. Termine 2014: 18. Juli, 16. September, 26. September, 10. Oktober und 14. November.

ApfelWeinBistorant in der Landsteiner Mühle
Apfelwein-Feinschmecker kommen im ApfelWeinBistrorant in der Landsteiner Mühle in Weilrod voll auf ihre Kosten: Gastwirt Michael Stöckl ist der erste Apfelwein-Sommelier Deutschlands und zeigt seinen Gästen neben zahlreichen selbst gekelterten Apfelweinvariationen auch viele leckere Gerichte, die mit dem Zusatz von Apfelwein gekocht werden.

Hessische Apfelwein- und Obstwiesenroute
Die Landschaft zwischen Main und Taunus wird von Streuobstwiesen geprägt. Diese sind die Grundlage für den Apfelwein. Auf der hessischen Apfelwein- und Obstwiesenroute begeben sich Naturfreunde zu Fuß oder mit dem Fahrrad auf einem weitläufigen Wegenetz von über 1000 Kilometern, vorbei an naturbelassenen Streuobstwiesen, Lehrgärten und Lehrpfaden sowie Keltereien und Gaststätten. Die Idee hinter der Route ist, Naherholung, Naturschutz und die Förderung der regionalen Wirtschaft miteinander zu verbinden.

Straußwirtschaften in Hessen
Bei Touren rund um Frankfurt findet man zahlreiche Straußwirtschaften, die zur gemütlichen Einkehr einladen. Die Apfelwein-Straußwirtschaft Immenhof in Bad Soden bietet Gästen von Mai bis September verschiedenste Apfelweine aus der hauseigenen Manufaktur. Die Apfelweinkelterei Herberth ist ebenfalls ein guter Anlaufpunkt und verwöhnt Besucher mit Apfelweinspezialitäten aus den Streuobstwiesen der Region. Der Hof Gimbach in Kelkheim ist eine Kombination aus Gastronomie und Landwirtschaft. Gäste genießen hier saisonal wechselnde Gerichte mit frischen Produkten aus eigenem Anbau und selbstgekelterten Apfelwein. In Frankfurt hat die Schoppenwirtschaft des Obsthofes am Steinberg von Andreas Schneider mit seinen Bio-Apfelweinen viele Liebhaber gefunden.

Weitere Informationen unter www.hessen-tourismus.de/kultur-genuss/kulinarisches-hessen/stoeffche-aeppler-oder-ebbelwoi-hessens-traditionsgetraenk.


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