China: Kulinarische Reise ins Reich der Mitte

China: Kulinarische Reise ins Reich der Mitte

Die chinesische Küche ist so mannigfaltig wie das Land selbst. Das Reich der Mitte verfügt über eine immense Vielzahl an Kochtraditionen, denen das in deutschen China-Restaurants Gebotene nur selten gerecht wird. Dass wirklich authentische Küche in China für Europäer häufig ungenießbar ist, gehört ins Reich der Vorurteile, auch wenn manche lokale Spezialität mit hiesigem Geschmack kaum kompatibel sein mag. Das Gros der asiatischen Leckereien ist gleichwohl ein echter Genuss – auch für deutsche Gaumen. Überzeugen kann man sich hiervon auf einer 14tägigen kulinarischen Erlebnisreise, die China Holidays vom 10. – 23. Oktober 2010 durchführt. Die Tour führt von Peking aus über Xi’an, Guilin bis nach Chengdu. Neben den touristischen Highlights der jeweiligen Destinationen erleben die Teilnehmer dabei auch einen repräsentativen Querschnitt chinesischer Kochkünste. Der lukullische Weg führt durch Markthallen, Garküchen sowie eine Schnapsbrennerei und bietet von herzhafter Bauernküche über feurig-pikante und buddhistische Varianten bis hin zur klassischen kaiserlichen Küche fast alles, was Chinas Woks hergeben. Die zweiwöchige Reise kostet inklusive aller Flüge, 12 Übernachtungen in Vier-Sterne Hotels und umfangreicher Verköstigung 2.899 pro Person im Doppelzimmer. Im Reisepreis enthalten sind zudem das Besichtigungsprogramm inkl. Eintrittsgelder sowie die Visabesorgung und –gebühren. Weitere Informationen unter www.chinaholidays.de.

(Quelle: China Holidays)